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Maria Masser über ZOTTL

Seit mittlerweile über 20 Jahren züchtet Peter Masser senior schottische Hochlandrinder auf den steilen Wiesen rund um das Weingut am Schlingelberg. Diese langsam wachsende Rinderart aus Schottland besticht durch eine unglaublich Fleischqualität und sehr zartes, dunkelrotes Fleisch.

Nach einem langen Leben von mindestens 30 Monaten werden die Tiere von unserem Fleischermeister zu Produkten höchster Güte weiterverarbeitet.

Wie dieses Fleisch dann zu euch nach Hause kommt und mit welchem Wein ihr es am besten kombiniert, erklärt euch Maria heute im Video.