50:50 BM × TR 2019 – Amphorenwein

Dieser Wein ist ein Herzensprojekt – und eines der persönlichsten Experimente unseres Weinguts. Aus Liebe zu Natural- und Orange-Weinen entstand eine Idee, die zwischen Tradition und Moderne ihren eigenen Platz gefunden hat. Florian schenkte Lisa eine Amphore – und darin entstand ihr erster gemeinsamer Wein: ein Cuveé aus Blütenmuskateller und Traminer, zwei Rebsorten, die aromatisch weit auseinanderliegen und doch auf natürliche Weise zueinanderfinden.

Die Trauben wurden auf der Maische vergoren, minimal geschwefelt und ohne Einfluss von Holz ausgebaut. Die Amphore sorgt für eine langsame, gleichmäßige Reifung und verleiht dem Wein Klarheit, Tiefe und dieses besondere Gefühl von Ruhe. Im Duft zeigen sich Rosenblüten, getrocknete Kräuter, Orangenzeste und feine Gerbstoffe. Am Gaumen dicht, strukturiert, floral und mit jener leichten Herbe, die Orange Wines so faszinierend macht. Ein Wein, der bewusst anders ist – und die Balance zweier Welten sucht. Genau deshalb trägt er den Namen 50:50.

Rebsorten: Blütenmuskateller & Traminer

Ausbau: Maischegärung in der Amphore, minimal geschwefelt

Stil: orange, floral, strukturiert, aromatisch

Analytische Werte: 12,5 % vol | 0,1 g/L RZ | 5,5 g/L Säure

Allergene: Enthält Sulfite