Welschriesling Auslese 2020

Der Welschriesling Auslese 2020 zeigt eine seltene, ruhige Seite der Sorte. Die ausgewählten Trauben aus einem warmen Herbst brachten eine konzentrierte, aber dennoch klare Stilistik hervor.

Im Duft treten exotische Aromen in den Vordergrund – reife Ananas, etwas Mango, kandierte Zitrusnoten. Diese Exotik bleibt fein und nicht laut, getragen von der typischen, schlanken Struktur des Welschrieslings.

Am Gaumen verbindet sich die natürliche Süße mit einer präzisen Säure, was dem Wein Balance und Leichtigkeit gibt. Die Süße wirkt nie schwer, sondern fein gewoben, unterstützt vom hohen Extrakt, der dem Wein Struktur gibt, ohne ihn üppig werden zu lassen.

Der moderate Alkohol von 11,7 % hält den Stil elegant und trinkfreudig.

So entsteht eine Auslese, die sich sowohl als Begleiter zu Desserts eignet als auch für einen ruhigen Moment für sich allein. Ein Wein, der Konzentration zeigt, aber immer Südsteiermark bleibt: klar, zurückhaltend und präzise.

• Rebsorte: Welschriesling

• Jahrgang: 2020

• Herkunft: Steiermark / Südsteiermark

• Kategorie: Auslese, Süßwein

• Alkohol: 11,7 % vol

• Restzucker: 43,7 g/l

• Säure: 4,6 g/l

• Extrakt gesamt: 67,3 g/l

• Füllmenge: 0,75 L