Picaro

DER STEIRISCHE AUSSENSEITER.

Seit Jahrzehnte steht die Südsteiermark für trockene, frische und fruchtbetonte Weine. Die Riedenweine der Steiermark beweisen schon lange, dass in der Steiermark auch andere Stile als leichte Weißweine möglich sind und so habe ich mir als Ziel gsetzt auch weiter Stile auszuprobieren und in die Südsteiermark zu bringen. Aus meiner Liebe zu deutschen Weinen, vorallem den Rieslingen von der Mosel entstand dieser Wein. Er zeigt eindrucksvoll, dass auch eine leichte Restsüße, die durch natürliches Stoppen der Gärung durch Kälte entsteht, großartige Speisebegleiter zu asiatischen Gerichten seien können. Das alles ohne die Leichtfüßigkeit oder die Frische zu verlieren und der Sortencharakter der Scheurebe passt perfekt zu diesem Weinstil.
-Florian Masser

Analytische Werte: 10%vol Alk. | 25g/L RZ | 6,5g/L tbS | enthält Sulfite ProduktdatenblattFlaschenfoto (HD)

Genuss kommt selten allein: